单项选择题 下列不是微生物性食物中毒特点的是（）。

单项选择题 鲜蛋受挤压，使蛋壳局部破裂凹陷，而蛋壳膜未破，称为（）。

单项选择题 在牛的头部检验中，触摸舌体，观察上下颌的状态主要是为了检测（）。