多项选择题 通过品尝确定与目标产品最相近的方案，然后在此基础上对调配比例进一步调整，这种调整的依据是（）等方面。

多项选择题 甜味可以和（）相互掩盖。

多项选择题 根据葡萄酒陈酿期间的品评目的，一般采用（）。