问答题
选购奶油时应注意哪些要求？
1.奶油应有奶油的纯香味，色泽应洁白或微黄，组织状态应铸型好，不得太软或脆而松散，无异味和饲料味，否则不得购买。......
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问答题 怎样鉴定奶油质量？
问答题 奶油有何用途？
问答题 重制奶油、机制奶油是如何加工出来的？
