单项选择题
西班牙冷蔬菜汤的品质要求为淡红，间有汤料的红绿色，无浮油，鲜香，（），清凉爽口，蔬菜鲜嫩。
A.酸中带甜B.酸咸适口C.甜中带酸D.咸中偏酸
单项选择题 鱼冻含有丰富的（）。
单项选择题 开胃菜冷鱼子酱制作中，将鸡蛋煮熟切片后，需要在鸡蛋片上抹上（）。
单项选择题 （）被认为是世界质量最好的、价格最高的鱼子。
