问答题
抗生素产生菌的初级代谢与次级代谢的关系如何？
它们的关系可以从生化代谢和遗传代谢两个方面来分析：（一）生化代谢方面：种初级代谢产物形成的。也就是说，初级代......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 玉米浸渍过程中乳酸菌自然发酵的好坏对玉米浆质量有何影响？如何控制好有关条件？
问答题 高温黄豆饼粉与低温黄豆饼粉在加工工艺上有何不同？对其质量有何影响？
问答题 对黄豆饼粉的质量要求为何要控制水份、蛋白质、残余脂肪、细度及游离酸等各项指标？
