单项选择题 要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先应考滤提高麦汁的（）含量。

单项选择题 糖化醪蛋白分解时，一般采用（）。

单项选择题 使用薄板冷却器冷却麦汁时，麦汁和冷却介质的压力应该（）。