单项选择题 下列哪种细胞破碎的方法不属于物理破碎法（）。

单项选择题 在发酵过程中，加入下列物质可以提高发酵pH的是（）。

单项选择题 下列哪一个不是食醋酿造过程中用到的微生物（）。