判断题 滴定法是酸度测定的基准方法。

判断题 当标准溶液出现浑浊、沉淀、颜色变化等现象时应重新配置。

判断题 当pH值降至5.2时，酪蛋白酸钙中的钙分离，分离后的酪蛋白极不稳定，易沉淀析出。