问答题
简述酶活力测定的基本原则.
①提供最适底物:由于酶的底物专一性,测定酶活力时,提供的底物必须是最适底物,当同时有几种底物时,以Km值最小的为最适底物......
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问答题 简述分子筛层析分离酶蛋白的基本原理.
问答题 结合酶制剂的应用论述酶分子定向进化的酶工程意义?
问答题 如何检查一种酶的制剂是否达到了纯的制剂?试用所学过的知识加以论述。