单项选择题 《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的红外线消毒方法是（）。

单项选择题 《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是（）。

单项选择题 申请小型餐馆不需要提供的资料：（）。