判断题
从合理烹饪角度来说,炸这种烹制方法是比较推荐的。
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判断题 24h回顾法进行膳食调查容易产生误差,回顾时间越长,误差越大。
判断题 饮食安排与人体消化吸收规律相适应,可促进食物的消化吸收,否则就会导致消化功能的紊乱,妨碍食物的消化吸收。
判断题 对于营养不均衡的人群我们配餐时要做到“一步到位”,不管对方的接受度如何,也要配出完全符合营养要求的菜品。