填空题 影响盐析的因素有（），（），（），（），及盐的种类。

填空题 在较低浓度的盐溶液中，酶和蛋白质的溶解度随盐浓度升高而增大，这称之为（）；当盐浓度增大至一定程度后，酶和蛋白质的溶解度又开始下降直至沉淀析出，这称之为（）。

填空题 蛋白质、多肽、氨基酸等两性电解质在（）的溶液中（）下降发生沉淀析出的现象，称为盐析现象。