判断题 测定灰分含量时，谷类样品应先粉碎，再碳化，而果汁、牛乳等液体样品可直接碳化。

判断题 在20℃条件下，溶液的重量与同体积的水的重量之比称为真比重。

判断题 对于较稠的半固体样品，可以用四分法采样。