问答题
说明下列糖所含单糖的种类、糖苷键的类型及有无还原性? (1)纤维二糖 (2)麦芽糖 (3)龙胆二糖 (4)海藻糖 (5)蔗糖 (6)乳糖
(1)纤维二糖含葡萄糖,β→1,4糖苷键,有还原性。(2)麦芽糖含葡萄糖,α......
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问答题 纤维素和淀粉都是由1→4糖苷键连接的D―葡萄糖聚合物,相对分子质量也相当,但它们在物理性质上有很大的不同,请问是什么结构特点造成它们在物理性质上的如此差别?解释它们各自性质的生物学优点。
问答题 透明质酸是细胞基质的主要成分,是一种黏性的多糖,分子量可达100 000,由两单糖衍生物的重复单位构成,请指出该重复单位中两组分的结构名称和糖苷键的结构类型。
问答题 根据下列单糖和单糖衍生物的结构: (1)写出其构型(D或L)和名称; (2)指出它们能否还原本尼地试剂; (3)指出哪些能发生成苷反应。