判断题
在零下18℃,致病菌不再生长,但不会全部死亡。
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判断题 产品工艺变更信息只要通知相关岗位人员,无需通知食品安全小组。
判断题 监视一定要用监测设备。
判断题 认证机构应要求申请组织提供有关加工生产线、HACCP项目和班次的详细信息。