判断题 为了简化烹饪过程，营养配餐时食物种类应该尽量少。

判断题 从合理烹饪角度来说，炸这种烹制方法是比较推荐的。

判断题 24h回顾法进行膳食调查容易产生误差，回顾时间越长，误差越大。