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国家开放大学(酒店餐饮服务与管

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填空题

()一般选择在主人左侧第二、第三客人之间进行,严禁从主人与主宾之间上菜。

【参考答案】

宴会餐厅

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填空题 一般分盛至汤碗的()分处。

填空题 鸡、鸭等属于()菜肴。

填空题 作为一名合格的餐厅服务员,我们的主要工作之一就是()服务。

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