问答题
有哪些原因容易导致维生素缺乏？
导致维生素缺乏的主要原因有：食物中含量不足；机体生理需要量增加，而膳食供给量未增加；机体对维生素的吸收发生障碍；食物加工......
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问答题 试述膳食纤维的功能及其主要食物来源。
名词解释 工程食品
名词解释 能量密度
