单项选择题
以下哪项不是焙烤产品的基色？（）
A.红色B.黄色C.紫色D.蓝色
单项选择题 饼干是以（）为原料，烘焙制成的水分低于6.5%的松脆食品。
单项选择题 饼干加工需要面团的什么性质？（）
单项选择题 不属于韧性饼干、苏打饼干辊压的目的的是（）
