单项选择题
膳食纤维经挤压膨化后：（）。
A.溶解性降低 B.溶解性提高 C.水溶性物质减少 D.非水溶性物质增加
单项选择题 世界上第一种超高压食品是：（）。
单项选择题 辐照（1kGy剂量）处理谷物的主要目的是（）。
单项选择题 影响微波穿透食品深度的因素是（）。
