单项选择题
生肉及其脏器检样采样后应立即送检,若条件不许可,不可超过()
A.3h B.12h C.24h D.36h
单项选择题 《蛋制品卫生标准》中规定皮蛋中大肠菌群数应不得超过()MPN/100g。
单项选择题 《熟肉制品卫生标准》中规定肉灌肠中大肠菌群数应不得超过()MPN/100g。
单项选择题 《熟肉制品卫生标准》中规定熏煮火腿中大肠菌群数应不得超过()MPN/100g。