问答题
试计算丙氨酸（PKα-COOH=2.34，PKα-NH3=9.69），谷氨酸（PKα-COOH=2.19，PKα-NH3=9.67，PKR-COOH=4.25）的等电点。
PI=0.5（PK1+PK2）； 1.Ala：pI=6.02； 2.Glu：pI=3.22。
问答题 简述胰岛素原的激活过程。
问答题 有一条多肽链-Pro-Phe-Cys-Lys-Tyr-Val-Ala-Ser-His-，如用胰蛋白酶水解可得几条肽段？用胰凝乳蛋白酶水解呢？
问答题 简述White和Anfinsen进行的牛胰核糖核酸酶（Rnase）变性和复性的经典实验。
