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西餐厅服务

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判断题

传统的英式服务是一种最周到的服务方式,由两名服务员共同为一桌客人服务。

【参考答案】

错误

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判断题 将装有整齐和美观菜肴的大浅盘端给所有顾客过目,让顾客欣赏厨师的装饰和手艺,同时也刺激了顾客的食欲,这是典型的法式西餐服务。

判断题 美式服务简单,速度快,餐具和人工成本都比较低,空间利用率及餐位周转率却相对较低。

判断题 英国是个岛国,品尝英国菜绝对不能错过他们著名的各式海鲜佳肴。

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