填空题
冻结食品的解冻方法大体分为两种，一种是（），另一种是（）。
外部加热解冻；内部加热解冻
填空题 我国用于生产食醋的细菌有（）和许氏醋酸杆菌等。
填空题 果酒酿造的成败和品质的好坏，首先决定于（）。
填空题 液体解冻主要是用（）作为解冻介质，是一种使用较广泛的解冻方法。
