填空题
上菜顺序一般是冷开胃品、汤、鱼类、()、主菜、甜食水果、咖啡或茶。
副盘
填空题 (),请宾客入宴厅,通知厨房,宴会正式开始。
填空题 在开餐前(),通常在宴会厅门口先为客人提供鸡尾酒会式的酒水服务。
填空题 ()根据人数、菜肴来准备。