名词解释

【参考答案】

将淀粉悬浮液加热到一定温度,淀粉颗粒膨胀,由于膨胀,晶体结构消失,相互融为一体,悬浮液变成粘稠的糊状液体,这种现象称为糊......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)