名词解释
维生素C
又称抗坏血酸,天然存在的是L-抗坏血酸,维生素C为水溶性物质,在酸性溶液或浓度较大的糖液中比在碱性溶液中稳定。
名词解释 真空去皮
名词解释 机械损伤
问答题 冷藏运输设备应满足的条件。