问答题
中国古代文化出现“发达的食文化，落后的食研究”的现象的主要原因是什么？
因为封建社会时期受儒家思想的影响，人们对饮食生活及烹饪的历史记载极少，导致该方面的研究更是举步不前，儒家源于古代方士术士......
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问答题 请简述饮食文化的基本含义
填空题 佛教传入中国后，在饮食上逐渐形成了寺院素菜风味，与南朝（）的大力推崇有很大的关系。
填空题 由济宁风味、济南风味、胶东风味3个分支构成，受儒家学派饮食传统的影响较深的菜系是（）。
