单项选择题
水果和蔬菜含什么都很少，不是能量的主要来源？（）
A.蛋白质B.纤维素C.葡萄糖D.果胶
单项选择题 水果中的有机酸统称为果酸，包括（）。
单项选择题 水生植物如菱角、荸荠可能有什么污染，不要生食？（）
单项选择题 下列肉类烹制过程中，维生素B1保存率大小顺序正确的是（）。
