判断题
发酵满罐酵母数越高，则啤酒发酵度越高。（）
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 麦汁经过发酵后所有糖份均被酵母同化。（）
判断题 酵母接种量越高越好。（）
判断题 前酵罐不需要酸洗。（）
