问答题
鲜乳中的微生物主要有哪些种？
⑴细菌：产酸菌、产气菌、肠道杆菌、芽胞杆菌、球菌类、低温菌、高温菌和耐热性细菌、蛋白分解菌和脂肪分解菌、放线菌；
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问答题 乳中微生物的来源有哪些？
问答题 病理异常乳的种类有哪些？
问答题 什么是微生物污染乳？
