单项选择题
下列哪一项不是称重法的缺点（）
A.耗费物力B.对调查人员的技术要求较高C.耗费人力D.调查过程与膳食的加工、烹调和进餐过程必须同步
判断题 大豆蛋白的蛋白质消化率为65%，豆浆的蛋白质消化率为85%，豆腐的蛋白质消化率为92%~96%。
判断题 异黄酮能激活雌激素受体，雌激素能直接促进钙的吸收。
判断题 老年人适当多做户外活动能延缓机体功能衰退。
