多项选择题 可长期储存于脂肪组织，并通过食物链富集而逐级浓缩的农药有（）。

多项选择题 食品辐照保藏主要用于（）。

单项选择题 具有快速、节能、对食品的品质影响很小的特点的杀菌方法是（）。