填空题
厨房生产设备的特点是（），（），（）。
种类多；造价高；更新快
填空题 厨房内的设备布局及设备安装应注意（）、（）、（）、（）这四个方面。
填空题 厨房生产活动具有（），（），（）等特点。
单项选择题 毛常肚是用（）鱼的鳔加工制成的。
