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食品化学综合练习

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单项选择题

被科学家称为人体微量元素中的“抗癌之王”的是()。

A.Fe
B.Zn
C.I
D.Se

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多项选择题 在曾经的漫长岁月中,严重的饥荒问题阻碍着世界人口的发展,但是人类前行的脚步没有停止,是因为化学改变了一切,因为,化学能有效提供增加粮食产量的手段,如()。

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填空题 不加B溶液能否得到E?(),理由是()。

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