单项选择题
油脂的脱胶主要是脱去油脂中的（）。
A.明胶 B.脂肪酸 C.磷脂 D.糖类化合物
单项选择题 肉类保藏中常用的防腐剂是（）。
单项选择题 糖原遇碘显（）。
单项选择题 酒的主要芳香物质是（）。
