填空题 常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，（），腌渍和烟熏，食品辐射保藏。

填空题 家庭中大米去除黄曲霉毒素的常用方法是：（）、加碱或用高压锅煮饭。

填空题 膳食纤维可分为（）与可溶性纤维。