问答题
细胞破碎的方法及其原理是什么？选用原则是什么？
（一）机械法特点：处理量大、破碎效率高、速度快、工业上常用手段。原理：挤压、剪切（二......
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问答题 凝聚及絮凝的定义是什么？
问答题 生物技术下游加工过程的特点有哪些？
问答题 控制发酵液中溶氧的方法有哪些？
