单项选择题
对于中小型酒精发酵罐多采用（）冷却装置。
A.冷却蛇管 B.罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却装置 （大型） C.罐顶喷水 D.罐外列管式
单项选择题 通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是（）。
单项选择题 根据发酵罐的全体积V和（）即可确定发酵罐的结构尺寸。
单项选择题 达到同样的溶氧效果，单位体积内大罐通风强度（）小罐通风强度。
