问答题
罐头是怎样分类及编号的?
罐头的种类很多,目前统计大约有近千种之多。一般有两种分类方法。第一种是按所用的原料分类,同时编好“品名代号”。第二种是按......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 为什么要做“保温试验”?
问答题 罐头高压灭菌工艺怎样进行?
问答题 罐头的原料是怎样处理的?