单项选择题 （）是茶树特有的二级代谢特征产物之一。

判断题 添加了茶氨酸的饮料包装上就可以标示出茶氨酸具有的各种生理功能。

判断题 红茶发酵是以儿茶素类氧化为主体的酶促氧化。