单项选择题 油爆河虾、糖醋里脊、油爆双脆在勾芡时要用（），进行勾芡。

单项选择题 旺火速成，要勾厚芡的菜肴的勾芡方法是（）

单项选择题 糖醋鱼的芡汁属于（）