判断题
真空包装制造出一种特殊缺氧环境,不给予致病菌生长和产生毒素的环境。不正当的处理真空包装的食物,虽然食物可能无发臭和无其它腐坏,但有可能会导致严重疾病或死亡。
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单项选择题 新鲜屠宰肉类不应在上午()以后收货,新鲜屠宰肉类必须在()小时内烹调,或在()小时内冷却到8℃以下。
单项选择题 鲜榨果汁保存在冰箱内,必须粘贴标签,标明()和(),第二保质期不得超过()小时。
多项选择题 关于烧腊食品的吊干,如下描述哪项是正确的()