名词解释
表面汽化控制（干制）
当表面汽化速度小于内部扩散速度时，表面汽化速度决定了干燥的速度，此时称之，适用于内容物PH＞4.5的罐头。
名词解释 罐头的顶隙
名词解释 速冻保藏
名词解释 瞬时巴氏杀菌
