果蔬加工工艺学
登录
搜题
名词解释
瞬时巴氏杀菌
【参考答案】
高温短时间的一种杀菌方法,常应用于果汁杀菌。
点击免费查看答案
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
名词解释
烫漂处理
名词解释
原料的工艺成熟度
名词解释
干燥时的内部扩散控制