问答题
人对烟酸（尼克酸）的需要量为每天7.5毫克。当饮食中给予足量的色氨酸时，尼克酸的需要量可以降低。由此观察，尼克酸与色氨酸的代谢有何联系？当饮食是以玉米为主食，而肉类很少时，人们易得癞皮病，为什么这种情况会导致尼克酸的缺乏，你能给予说明吗？
烟酸既是生物合成色氨酸所必需的，又可以由色氨酸合成。玉米中色氨酸的含量低。
问答题 请写出维生素B1、B2的名称及它们的辅酶形式，它们是什么酶的辅酶。
问答题 比较酶的三种可逆抑制作用的作用特点。
问答题 什么是酶的专一性？酶的专一性分几类？举例说明。
