多项选择题
面粉的种类按蛋由质含量多少可分为（）
A.高筋面粉 B.中筋面粉 C.低筋面粉 D.无筋面粉
多项选择题 面点使用的机械设备包括（）
多项选择题 小麦的品种按照不同表皮颜色可分为（）三种
多项选择题 西式面点的种类很多，按用途分类有（）等
