判断题
初步熟处理的滚能够使原料质地变软。
错误
判断题 食物中毒按中毒病因分类,分为细菌性食物中毒、有毒动植物中毒、化学性食物中毒三大类。
判断题 白果是一种很有营养的食物,因此,食用白果没有限制。
判断题 把明虾贴在肥肉或面包上时,明虾应该先裹上窝贴浆。