单项选择题
小麦的主要主要可食用部分是（）
A.糊粉层 B.皮层 C.胚乳 D.胚
单项选择题 “官燕”是指()
单项选择题 谷类粮食中直链淀粉含量，常用碘比色法测定。支链淀粉与碘发生显色反应，呈现（）
单项选择题 青稞是哪个省的名特原料（）
