判断题
将原料贴于灼热的石料或铁板上致熟的方法叫烙。
正确
判断题 金针菜是用鲜黄花菜花蕾经热水烫后干制而成。
判断题 四大家鱼为鲮鱼、鳙鱼、鲩鱼和鲥鱼。
判断题 雄性青蛙身形狭长,颌下无两点;雌性青蛙则身宽略短,颌有两点。